„Dann schon lieber Thüringer Klöße mit Rouladen“

2016, Top Magazin
Nach der Wende wollte Michael Campioni in Vietnam Fenster produzieren. Die Vietnamesen wollten aber lieber Thüringer Bratwürste. Also startete der Erfurter eine Wurstproduktion. Heute produzieren 300 Mitarbeiter TÜV-zertifizierte Wurstspezialitäten. Vietnam ist zu seiner zweiten Heimat geworden. TOP traf den 68-Jährigen in Erfurt und sprach mit ihm über die beste Bratwurst, Organisationstalent und neue Essgewohnheiten.